粒大きく宝石のような、丹波黒豆黒豆の名産地と誉れ高い丹波篠山地方からお届けする大粒の黒豆です。
化学農薬や化学肥料は不使用。
動物性堆肥すら使わず、自然のままに育った希少な一品。
まん丸の黒曜石のような黒豆が、水を含むと2倍ちかい大きさの、細長い楕円の粒に変わります。
粒の大きさにはビックリします。
水戻しした後、圧力鍋や鍋で炊くのはもちろんですが、蒸すと甘みとコクが凝縮します。
原材料： 黒大豆（兵庫県産）
